Vegetales

Albahaca creciente

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El sur de Asia es considerado el lugar de nacimiento de la basílica, fue allí donde durante más de 5000 años se usó como una hierba picante. Durante un período de tiempo tan grande, logramos obtener muchos tipos de cultivos y aprender cómo cultivarlos en el campo abierto y cerrado para la venta y para el consumo personal. El cultivo de albahaca y el cuidado adecuado de la misma se describirán a continuación en este artículo.

Variedades De Albahaca

No todas las variedades de albahaca pueden cultivarse en climas templados, algunas pueden crecer exclusivamente en los trópicos. A continuación se muestra una descripción de las variedades más comunes y fáciles de cultivar de albahaca.

Variedades De Albahaca

  • "Anís" - Un híbrido criado por los criadores rusos. Recomendado para el cultivo en áreas similares en clima al sur de Rusia. La temperatura más favorable para el crecimiento es de + 2 ... +30 grados Celsius. La principal característica distintiva son las hojas pequeñas y las inflorescencias rojas brillantes. Degustación de albahaca específica con notas de anís y manzana. En el proceso de cocción puede cambiar completamente su sabor. Con un metro cuadrado se recogen 4 kg de verde.
  • "Mínimo" - Variedad de alto rendimiento - 5 kg / m2. Crece hasta 16 cm de altura, se usa solo para cocinar. Esta albahaca se cultiva en balcones, marcos de ventanas, invernaderos y en terrenos abiertos.
  • Moulin Rouge Crece hasta 70 cm de altura. Se cultiva no solo como una especia, sino también como una planta ornamental. Huele muy bien, tiene un sabor delicado con sabor a albaricoque y anís. Va bien con el arroz y la carne. Se recogen hasta 3 kg de una planta por metro cuadrado.
  • "Reina tailandesa" Tiene un sabor fuerte y rico olor. Las inflorescencias son grandes, como las lilas. Se utiliza para cocinar y como planta ornamental. Productividad - 3 kg / m. cuadrados

¿Cómo cultivar albahaca a partir de semillas al aire libre?

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La forma más fácil de llevar a cabo el cultivo de semillas de albahaca en campo abierto. El método no es problemático y efectivo. Para hacer esto, seleccione la semilla de mayor calidad (grande, entera), empapada durante 9 horas en algún promotor de crecimiento (solución de ceniza, permanganato de potasio) y luego se seca.

Después de estos procedimientos, debe elegir una parcela soleada con tierra caliente, cavar una zanja de 2 a 4 cm de profundidad allí y sembrar las semillas de albahaca en un archivo. No es necesario espesar mucho, pero no se recomienda hacer largas distancias entre las semillas. Germinan en 5-10 días.

Cultivo de albahaca a partir de semillas en campo abierto.

El tiempo de siembra cae en la primavera, cuando la temperatura en la noche ya no caerá por debajo de los 5 grados centígrados. Si hace frío afuera, simplemente puede cubrir los cultivos con una película o agrofibra blanca.

¿Cómo crecer las plántulas?

Cultivar semillas de albahaca es un método más problemático, pero te permite obtener una cosecha mucho antes. Por lo general, se utiliza sólo cuando los verdes están a la venta.

Las semillas se empapan en cualquier estimulador de crecimiento durante 9 horas. Mientras tanto, el suelo se está preparando. En una tierra simple necesitas agregar 15% de turba y 30% de arena. Esta mezcla será suelta y fértil al mismo tiempo.

Cómo cultivar plántulas de albahaca

Ahora puede sembrar semillas de albahaca a una profundidad de 1 a 2 cm. En no más de 1 semana, o incluso de 5 a 6 días, puede ver los primeros brotes. Si la tierra para plantar era fértil (con turba o humus), entonces no debe usar el aderezo superior. Solo es necesario regar la cultura a tiempo para que la tierra no se seque. En terreno abierto es plantar tal albahaca en 40-45 días.

¿Es posible cultivar albahaca en un invernadero?

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Si lo desea, si la familia ama esta cultura o sale a la venta, puede cultivar albahaca en el invernadero durante todo el año, incluido el invierno.

Una caja grande y conveniente se trata con una solución de sulfato de cobre al 3%. Además, se cosecha tierra fértil: 25% de suelo simple y humus, 40% de arena y 10% de escombros. Después de verterlo en el cajón, la mezcla se nivela, los surcos se hacen hasta 2 cm de profundidad. Entre filas deja hasta 6 cm de espacio libre. Las semillas se siembran aquí, se vierten con agua y se cubren con papel de aluminio.

La albahaca en el invernadero se puede cultivar durante todo el año.

Después de 10-15 días, aparecerán plántulas de albahaca. Si antes de sembrar las semillas estaban empapadas en estimulantes del crecimiento, las plántulas se esperan mucho antes. El riego se lleva a cabo abundantemente, pero solo durante las primeras 4 semanas, luego se reduce para que no se desarrollen diversas enfermedades por hongos.

¿Cuál es el cuidado específico?

Cultivo de albahaca no se puede hacer sin un buen cuidado. ¿Qué necesita exactamente una cultura y cómo se cuida?

  • Durante el crecimiento, es necesario alimentar varias veces, pero no con sustancias horribles, sino solo con las más seguras. Dado que las hojas de albahaca se usan en los alimentos, es imposible usar preparaciones químicas para su rápido crecimiento, solo métodos orgánicos y populares: ceniza, compost, humus, tinturas verdes (ortigas) y similares.
  • La cultura ama mucho el agua. Antes de la germinación, durante su aparición y en los siguientes días de crecimiento, ella necesita un riego abundante, solo de esta manera se puede obtener la cantidad máxima de cosecha. El riego moderado es necesario cuando se cultiva en un invernadero, maceta o en una caja, de lo contrario aparecerá un hongo.
  • Coseche alrededor de 3-4 semanas, cuando aparecieron los brotes. En este momento, la planta ya puede comenzar a florecer, el período más fragante. Para usar en la cocina, corte todos los tallos de 20 centímetros. Y para que la planta no se marchite después de la cosecha y, una vez más, se ponga a crecer, simplemente debe ser bien fertilizada.

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