Ganadería

Vacas simmental

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Al elegir una raza, las vacas a menudo tienen que sacrificar varios indicadores en beneficio de uno. Entonces, las vacas lecheras pesan poco, y las razas de carne producen poca leche. La raza Simmental de vacas está diseñada para aquellos que no les gustan las medias tintas. Ella da y mucha carne y mucha leche. Las ventajas, desventajas y características externas de la especie se tratarán más adelante en este artículo.

¿Cómo apareció la raza?

Sobre los ancestros de las vacas Simmental son polémicos. No se sabe con certeza de quién se produjo la especie, pero la eliminación se origina en Suiza. En este país, los criadores decidieron traer el ideal de carne y vaca lechera, que producirá mucha carne y mucha leche.

La historia de la raza.

Para la reproducción, se tomaron vacas locales, que tuvieron tasas altas en varias categorías de productividad. Como resultado, se obtuvo esta especie. El nombre de la raza fue dado por el río local Simma (Berna). Se cree que desde la cría, la raza ha aumentado sus características productivas.

Hoy en día se cría en casi todo el mundo. Esta es una visión universal, que determina su popularidad.

¿Cuáles son las características externas de una vaca?

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La raza de vaca Simmental tiene un aspecto brillante. Crecimiento en cruz dentro de 150 cm, longitud del cuerpo - 160 cm. La espalda es ancha, recta, grupa angular, se selecciona el estómago, no cuelga. La caja torácica está bien desarrollada, pero no está abultada, hay una almohadilla para el pecho. Ubre grande, redondeada. Piernas rectas con pezuñas de color rosa. El cuello es corto, puede parecer que no hay ninguno, puede ser plano o curvo.

Características externas de las vacas de raza Simmental.

La cabeza es grande, con una parte frontal desarrollada. La nariz y los párpados suelen ser de color rosa claro, y puede haber otro color en la mezcla. Los cuernos son redondeados, como en otras especies, brillantes, en las puntas pueden ser de color amarillo-marrón.

Color de color beige o color pálido. Los individuos de cabeza blanca o el rojo son una mezcla, aunque hay muchos de ellos, por lo que puede ignorar este hecho al comprar.

Al elegir a un individuo, es importante asegurarse de que esté completo y saludable. A menudo hay vacas con ubres desarrolladas de manera desigual. Lo único que se puede rastrear al comprar: la forma de la ubre y los pezones, el color, la sensibilidad.

Características de la raza Simmental.

Las vacas Simmental tienen muchas ventajas.

Productividad e índices lácteos de raza Simmental.

  • En promedio, el período productivo de un individuo alcanza los 15 años.
  • Las hembras adultas pesan 600-700 kg. Récord de peso de los machos - 1 tonelada. El rendimiento de la matanza de una vaca es del 56%, y de un toro - 65%. La carne es calórica, suave, 12% grasa.
  • El primer parto es posible a la edad de 2,5 años. Durante el proceso hay complicaciones, por lo que se recomienda traer un veterinario o estar personalmente presente al nacer. Entre el parto debe ser de unos 390 días.
  • En una lactancia, puede obtener 4,5-5 mil litros de leche. Algunos agricultores logran obtener hasta 12,000 litros de leche, aunque esto requiere alimentación especial, caminar y cuidados. El contenido promedio de grasa es de 4.1%, prácticamente no hay células somáticas en el producto.
  • Los terneros ya nacen grandes, y en 6 meses alcanzan los 44-46 kg. Este aumento de peso le permite recibir de la crianza de una gran cantidad de carne de alta calidad. Los terneros crecen rápidamente con cualquier alimentación, siempre que no coman en exceso y no se mueran de hambre.

Además, los individuos son muy móviles, tranquilos, rara vez se enferman, lo que también se aplica a los aspectos positivos de la especie. Se adaptan rápidamente a diferentes condiciones climáticas, no son exigentes en alimentos y cuidados.

Entre las deficiencias hay dos puntos:

  • una gran masa de huesos;
  • Al reproducirse es necesario tener en cuenta el hecho de que los individuos jóvenes a menudo tienen desviaciones de las normas de la raza. Es muy difícil conseguir un individuo de raza pura por sí mismo, por lo que los terneros son muy caros.

¿Cuáles son las características del contenido?

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Las vacas Simmental necesitan el mismo cuidado que otras variedades. Ella necesita ser alimentada regularmente y regada. Es importante tener un puesto de protección protegido contra cataclismos externos y caminar cerca. El puesto es deseable para hacer calefacción, sin corrientes de aire, pero con ventilación.

Reproducción de vacas Simmental.

Temprano en la mañana, los animales son sacados para el pastoreo obligatorio. Todos los días, a la misma hora, las hembras deben ser ordeñadas. Las vacas grandes se ordeñan 4 veces al día, y las más pequeñas - 2-3 veces. Ordeñar a los representantes de la raza no es difícil, se relacionan tranquilamente con esto. Para simplificar el procedimiento, puede utilizar máquinas de ordeño para vacas.

La base de la dieta es el heno y el pasto, que encuentran en el pastoreo. Además, por la noche y por la mañana es necesario, además, dar cereales, verduras en una pequeña cantidad. Las mujeres, especialmente durante el embarazo, se agregan vitaminas y minerales a la dieta. En el bebedor siempre debe haber agua limpia, fresca.

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